[평택맛집]국제중앙시장에서 먹은 송탄부대찌개

 

 

 

 

송탄부대찌개 / 평택맛집추천 / 햄찌개

 

평택국제시장 헬로우마켓을 다녀온 날 점심으로 먹은 부대찌개 ~

정말이지 오랜만에 먹은 내 입맛에 딱 맞는 ..... 그동안 먹고팠던 부대찌개였습니다.

솔직히 춘천에와서는 제대로 된 부대찌개집을 못 만났거덩요....

서울엔 그래도 여기저기 부대찌개집이 많았었는데.... 춘천은 닭갈비집이랑 막국수집이 대다수여서인지..

다른음식 맛보기가 쉽지가 않다는게 제 소견이랍니다... 사실 냉면집도 별로 없어요...ㅎㅎ 특히, 함흥냉면집....

암튼간에.... 몇년만에 먹어보는 부대찌개(部隊)는 글자그대로 군대의 찌개라는 뜻이라네요?

6.25전쟁 이후 서울엔 고기가 무지 부족했던 모양이예요.. 경기도 의정부시와 송탄시에 주둔하던 미군부대의 핫도그나 깡통에 들어있는

햄을 이용하여 고추장을 섞고 김치를 넣어 얼큰하게 찌개를 만들게 먹게 되었지요.

미군부대에서 먹다남거나 몰래 빼낸 고기를 부대고기라 부르기도 하였기에 아마도 이 찌개이름이 <부대찌개>가 되었나봅니다.

그래서인지, 미군 육군 부대 기지가 들어서있는 의정부나 송탄이 부대찌개로 유명한가봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

주메뉴인 부대찌개 만으로도 훌륭하니.. 뭐 곁들인 반찬들이 별로 필요치 않은 분위기 ~~

아주 곱게 썬 양배추에 드레싱 얹은 접시하나 ~

시원한 동치미 한사발씩 ~~  (요건 미리 달라고해야한답니다.) ( 근데 너무 시원하고 맛있어요...집에서 만든것같은...)

부대찌개에 꼭 넣어 먹어야하는 라면 ~~~ 

요렇게 밥상받고 찌개가 끓어주길 기다린답니다. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보통 부대찌개의 재료엔... 돼지고기, 햄, 소세지, 부대찌개 콩, 김치, 라면, 떡, 두부 가 기본으로 들어가고,

대파, 마늘, 양파, 버섯, 치즈가 들어가 더 맛을 내지요.

겨울철이면, 특히 더 맛있는 시원하고 얼큰하고도 진한 국물맛 ~~

거기다 더불어 라면사리를 넣어 뽀글뽀글 끓여서 꼬들꼬들 라면먼저 건져먹는 맛 !!

참 희한하죠... 우리 한국사람은 이것저것 조합을 참 잘 하는것 같아요..

소세지와 김치와 고추장의 만남 ~~  마늘이 듬뿍 들어가 더욱 제맛을 내는 그 맛을 만들어내니 말이예요..

얼큰한 그 맛은.. 먹을수록 중독성이 있는 찌개인것 같아요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

찌개 스테이크 ~~ 

부대찌개가 보글보글 끓기시작하자.... 요 쇠고기를 끓는 국물에 살짝 담가 익혀먹습니다.

아주 살짝 ~~

부대찌개에다가 쇠고기 샤브샤브도 해 먹는 재미? 맛도 좋은데요? 아주 부드럽습니다.

4명이서 요정도 양을 먹어주었답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

라면사리를 넣고..... 끓는 부대찌개 냄새가 아주 식욕을 자극하는 순간이었어요..

햄이랑 소세지 양도 푸짐하고....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥은 이렇게 대접에 나오네요..

어차피 찌개를 덜어서 밥이랑 라면이랑 먹게되니까.... 궂이 개인접시가 따로 필요치 않더라구요.

라면은 퍼지기전 약간 고들고들할때 건져내어 먹어줍니다.

요때가 딱 맛있더라구요 ~~  햄이랑 라면, 대파 이렇게 한 젓가락 잡아 먹어주니... 너무 맛있었습니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

라면을 4등분 쪼개서 넣어주었더니....라면이 짧네요? ㅎㅎ

부대찌개 너무 좋아하는 입맛이라  중간에 스톱을 못합니다..

아주 배 터져라 먹어줍니다... ㅋㅋㅋ ~~

먹다가 국물이 졸아지면, 육수 더 추가하면 됩니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

중간중간 얼음슬러시있는 시원한 동치미무도 아삭아삭 먹어주니... 입안도 개운하고요 ~

집동치미국물같아 배 불러도 한 사발 다 비웠네요..

이 동치미국물도 모두에게 인기좋았답니다.