[강원춘천숯불닭갈비맛집]맥반석 돌위에 구워먹는 독특한 춘천 닭갈비

 

   진짜 닭갈비맛집 / 맥반석참나무숯불구이 닭갈비 / 소양강댐 추천맛집

 

   오랜친구가 서울에서 날 찾아왔네요..

   오랜만에 여유있게 만난 친구 ~  할 얘기가 그동안 많이 누적되어있었나봐요..

   밤늦게 재잘재잘 수다떨고, 아침 눈뜨자마자 계속되는 이야기꽃 ~~ ㅎㅎ 그러다 문득 얼굴을 보니...

   20대초반에 알고지내던 친구가 이제 이렇게 중년이 되었구나 ~ 싶어 순간 한숨이 절로 나오네요...ㅜㅜ

   에잇 ~ 맘 추스리고,,,, 이왕 춘천왔으니 춘천명물 닭갈비맛을 보고가야하겠지요? 어디로갈까? 머릿속기억을 뒤적거려보지만 선뜻 떠오르는집이...

   좀 색다른 닭갈비맛을 보여주고싶어 궁리하던차 소양강댐 근처 닭갈비촌으로 가서 두리번거렸습니다.

   오래된 집이나 새로생긴집이나 모두 원조맛집 !! 아 ~~ 갈등스러워 ~~ 요.

   두리번거리다 '숯불닭갈비'라는 간판발견 !! 하고 넓직한 주차장에 주차하고, 들어가니 왠걸 ~~ 분위기 괜챦은걸요..

   춘천닭갈비하면,,,흔히 철판에 각종야채넣고 볶아먹는 스타일이지만, 숯불에 직화구이해먹는 닭갈비 맛도 정말 좋았단 기억에 들어간 집인데,,

   자리에 앉으니 그냥 숯불구이가 아니고,,,맥반석 !! 돌구이 ~~

   함께 한 친구도 무척 맘에 들어가는 눈치!! (쫌 까달스럽거덩요..ㅎㅎ)

  

   헉 !! 이게 무슨 비쥬얼일까요?

  

   

 

 

   숯불위에 둥글둥글 맥반석이랍니다.

   서빙요원들이 주문과 동시에 재빠르게 숯불화로 넣고, 맥반석 좌라락 ~~ 깔아줍니다.

   맥반석 오징어구이는 보았었는데 맥반석닭갈비를 먹게되었습니다. 흠 ~~ 독특해요.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   맥반석이 어느정도 달구어진 후 양념된 닭갈비를 올려놓습니다.

   매운닭갈비맛, 보통맛이 있었는데..... 우린 보통맛으로 2인분 주문했는데,,,, 4조각 나오더군요.

   자주 뒤집어주어야 타지않고 맛있다고 일러주네요..

   야외에서 숯불구이 해먹는 그런 분위기 ~~ 색다른 음식점이다! 라는데 함께 공감하며, 담에 아들데리고 오면좋겠다고 하네요..

   우연히 찾은 맛집은 식사하는 기분을 한층 더 좋게하네요...

 

 

 

 

 

   지글지글 닭갈비가 잘 익어가고 있습니다.

   어느정도 익으면, 맥반석에 달라붙지않게 잘 뒤집어주니,,,,익어가는 냄새가 아주 기가막히네요...

  

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

   잘 익은 숯불닭갈비랑 함께 먹을 파채 ~~

 

 

  

 

 

 

 

   직화인 듯, 아닌 듯 ...... 맥반석위에 누워 익어가는 닭갈비향이 시장기를 더욱 자극 ...

   기다리는 동안 옥수수랑 샐러드만 축내고 있었네요..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   카메라가 아닌..... 스맛폰카로 찍으려니 손가락이 짧아 힘드네요...ㅋㅋ

   촛점도 안 맞고 흔들려부렀네 ~~

   상추에 파채깔고 잘 익은 닭고기 한 점 올려놓고, 입으로 골인하기 전 한 컷입니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   함께 구워먹는 떡도 맛나고, 버섯구이도 맛납니다.

   양념된 닭고기라 맥반석에 눌러붙은 것이 있지요... 그럼 불판을 갈지않아도 되요..

   집게로 맥반석을 돌려주면 깨끗한 면이 생기는데,, 가장자리돌과 가운데 돌을 서로 자리바꿈 해주면,,,고기도 은은히 잘 익어가니,,

   천천히 구워먹는 재미가 쏠쏠하더라구요... 이거 참 괜챦은 방법같아요.

   나중에 캠핑가면 이 방법 써먹으면 좋겠다하는 생각!! 맥반석 박박 씻기도 수월할 것 같고요....

   아무튼,,,, 두 여인네가 250g짜리 3인분 먹어치웠네요.. 톡톡 시원한 사이다와 함께 ~~~ ㅎㅎ

   가을이 깊어가는 언젠가 다시 가자했어요... 비가 추적추적 내리는 날 찾아도 좋을 곳이예요... 운치도 있고....

 

 

 

 

 

 

   참나무숯불닭갈비

    강원도 춘천시 신북읍 천전리 64-4번지 / ☎ 033-242-0388

 

 

소양강댐 콧구멍다리 앞에 있어 찾기도 좋으네요..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

흠 ~~~ 어느새 가을이 왔군요....