솜씨자랑/Food&Drink8 소양강복숭아로 만든 수제쨈 ~♥ 선웅복숭아농장에서 주신 복숭아로 쨈을 만들었어요.~ 출하박스에 담기지 못한 과실이지만, 맛은 더욱 황홀한 복숭아였답니다. 더운날씨에 불앞에서 졸여댔습니다. 정성을 다해서 ` 과육이 적당히 씹히도록 약간의 덩어리가 있게끔 만들었어요.. 소독한 병에 담고서 라벨스티커 만들어 붙히니, 그럴.. 2010. 9. 5. 혼합짱아찌 & 매실엑기스 올해... 냉해때문에 매실이 하나두 열리지 않았다. 시장에서 광양매실을 1kg 샀다. 한주먹가량은 매실주 담그고... 나머지는 흑설탕에 재었슴다. 삼투압에 의해 쪼글쪼글해지고 있는 매실 ~ 점점 진액이 생겨나고.... 쪼아쪼아 ~ 궁금하야 찍어먹었더니, 매실향이 솔솔 ~ 화천도송리 마늘밭에서 뽑아온 마.. 2010. 6. 24. 이전 1 2 다음
